每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。
直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。
踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。
圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗
煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊
說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。
你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。
這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。
圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感
一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。
這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。
湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。
圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實
而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。
圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。
消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮
現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。
更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。
踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。
在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。
圖說：這四種口味可根據需求選擇
露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享
我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。
那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。
當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。
真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。
不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在
在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。
這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
踏輕胡椒鴨料理是不是真材實料
如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕胡椒鴨有人分享實拍嗎
我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕整隻鴨料理包評價
如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕整隻鴨是真的還是宣傳
當年，我們的理想很偉大 文/善觀雪 在人才市場招聘，遇到很多剛畢業的大學生。他們在照片展架前徘徊猶豫，我偶爾會走上去主動詢問。 學什么專業？ 新聞。 想找什么樣的工作？ 和新聞有關的工作。 那只能進報社、雜志社或者電視臺。 可是…… 他們欲言又止。 是不是找不到合適的，沒有對口的崗位？ 對，找了好久的工作，沒有合適的，很多公司都要求有經驗。 他們稚嫩的臉上寫滿了委屈與無奈。 那，要不要來我們家看一看？ 可是你們家做攝影的，我根本就不懂。 沒關系，有培訓老師會教你。 工資多少？ 開始可能有點低，只有基本工資1800元，因為是底薪加提成的方式。如果你適應能力強，學得快，轉正之后，工資基本上可以達到3000元。 他們猶豫著，徘徊著，嘆息著，說了聲：和我的專業不對口，悠悠然走到下一家招聘單位。 不僅是學新聞的畢業生，還有學英語的、生物科技的、會計的、機械的、物理的……他們的臉上寫著同樣的迷茫，偶爾會填幾份簡歷。他們的青春才剛剛開始，世界等待著他們去奮斗，精彩等待著他們去書寫，然后恐懼和彷徨開始阻礙他們前行的步伐。 當年，我們的理想很偉大。學新聞就想當“京城名記”，在電視里拋頭露面，走在事件發生的最前沿；學會計當然想成為首席財務師，或者亞洲地區財務總管；學外語自然就想當翻譯官，最后能夠跟隨國家領導人出國訪問；學中文最好能夠到大學當老師，或者成為作家，在文風上獨樹一幟；學生物科技，最好能夠成為某個科研項目的主要負責人，為國家的發展奉獻一生…… 念高中，老師讓我們把自己夢想的大學寫在紙條上，簽上自己名字，貼在教室的黑板上，每日看著，激勵自己。念大學后，班主任讓我們把自己的未來寫在紙條上，以此來樹立自己人生的方向。那時候，我寫的是成為像楊瀾一樣的主持人。我的同學每個人都寫了自己的理想，都很遠大。那時，年少輕狂，以為世界就在自己腳下，只要努力就能實現。我們牽著手，相互鼓勵，沒有誰嘲笑誰。 如今，我畢業已經整整6年，與很多大學同學都失去了聯系。有人問起：“你的同學都在學新聞嗎？”我搖搖頭，“沒有。”“那他們都在什么行業。”我繼續搖搖頭。我真的不知道，我只知道，大部分女同學都回家相夫教子了。大部分男同學在做銷售，或者市場策劃，或者混跡于某高檔酒店，和專業毫不相干。我們曾經寫在紙上的理想被風吹散，早就沒有人記得那時候我們寫了什么，我們曾怎樣描繪過自己的未來，我們信誓旦旦，信心滿滿。 濤是最有理想、最富激情的一個。有一天，他出差到我所在的城市，給我打電話。6年沒見，他依然是小平頭，白色T恤，干凈的牛仔褲，精神抖擻，笑起來的時候有好看的小虎牙。我們在一家小咖啡店坐著聊天，說起畢業之后的生活。他從一名銷售努力到部門主管，而后創業，成立自己小小的公司，堅持了一年。再次奔波，因為朋友說，醫療行業賺錢多，他就去了某美容機構，從一名小策劃做起，到現在的市場總監，月入上萬。我記得那時候，他的理想是去電視臺當一名有良知的記者，如今說起理想，他搖搖頭，笑了笑，活著也許比理想更重要，或者真正的理想在實踐當中才能完成。雖然沒有在新聞圈打拼，但是做市場的樂趣也蠻大的。 他告訴我在打拼過程中的快樂，攻克一個又一個難題的興奮，唯將辛苦輕描淡寫，我細細聽著，覺得真好。而我自己也從一名策劃到報社記者，轉戰雜志社記者，再到如今的攝影師，在不斷地挑戰和磨礪中，我逐漸找到自己想要的生活和更加明媚的自己。 歲月終究是現實而殘酷的，它不是烏托邦，是一塊又一塊貧瘠的土壤。但是，只要你在這些土壤上播種，努力耕耘，就能開出璀璨的花。你的人生從一朵花開始，一朵一朵擁有一座小花園，它不是你曾經想象過的樣子，但是也許比你想象的還要美麗。這就是你的烏托邦，是我們曾經書寫的偉大理想的另一個模樣。 李彥宏：當年回國創業的那些事 平凡與偉大只有一步之遙 我的偉大因你的眼神而生分頁：123
肖復興：荔枝 我第一次吃荔枝，是28歲的時候。那是十幾年前，我剛從北大荒回到北京，家中只有孤零零的老母。站在荔枝攤前，腳挪不動步。那時，北京很少見到這種南國水果，時令一過，不消幾日，再想買就買不到了。想想活到28歲，居然沒有嘗過荔枝的滋味，再想想母親快70歲的人了，也從來沒有吃過荔枝呢！雖然一斤要好幾元，挺貴的，咬咬牙，還是掏出錢買上一斤。那時，我剛在郊區謀上中學老師的職，衣袋里正有當月42元半的工資，硬邦邦的，鼓起幾分膽氣。我想讓母親嘗嘗鮮，她一定會高興的。 回到家，還沒容我從書包里掏出荔枝，母親先端出一盤沙果。這是一種比海棠大不了多少的小果子，居然每個都長著疤，有的還爛了皮，只是讓母親—一剜去了疤，洗得干干凈凈。每個沙果都顯得晶光透亮，沾著晶瑩的水珠，果皮上紅的紋絡顯得格外清晰。不知老人家洗了幾遍才洗成這般模樣。我知道這一定是母親買的處理水果，每斤頂多5分或者l角。居家過日子，老人就這樣一輩子過來了。不知怎么搞的，我一時竟不敢掏出荔枝，生怕母親罵我大手大腳，畢竟這是那一年里我買的最昂貴的東西了。 我拿了一個沙果塞進嘴里，連聲說真好吃，又明知故問多少錢一斤，然后不住口說真便宜——其實，母親知道那是我在安慰她而已，但這樣的把戲每次依然讓她高興。趁著她高興的勁兒，我掏出荔枝：“媽！今兒我給您也買了好東西。”母親一見荔枝，臉立刻沉了下來：“你財主了怎么著？這么貴的東西，你……”我打斷母親的話：“這么貴的東西，不興咱們嘗嘗鮮！”母親撲哧一聲笑了，筋脈突兀的手不停地撫摸著荔枝，然后用小拇指甲蓋劃破荔枝皮，小心翼翼地剝開皮又不讓皮掉下，手心托著荔枝，像是托著一只剛剛啄破蛋殼的小雞，那樣愛憐地望著舍不得吞下，嘴里不住地對我說：“你說它是怎么長的？怎么紅皮里就長著這么白的肉？”畢竟是第一次吃，畢竟是好吃！母親竟像孩子一樣高興。 那一晚，正巧有(www.lz13.cn)位老師帶著幾個學生突然到我家做客，望著桌上這兩盤水果有些奇怪。也是，一盤沙果傷痕累累，一盤荔枝玲瓏剔透，對比過于鮮明。說實話，自尊心與虛榮心齊頭并進，我覺得自己仿佛是那盤丑小鴨般的沙果，真恨不得變戲法一樣把它一下子變走。母親端上茶來，笑吟吟順手把沙果端走，那般不經意，然后回過頭對客人說：“快嘗嘗荔枝吧！”說得那般自然、妥帖。 母親很喜歡吃荔枝，但是她舍不得吃，每次都把大個的荔枝給我吃。以后每年的夏天，不管荔枝多貴，我總要買上一兩斤，讓母親嘗嘗鮮。荔枝成了我家一年一度的保留節目，一直延續到三年前母親去世。 母親去世前是夏天，正趕上荔枝剛上市。我買了好多新鮮的荔枝，皮薄核小，鮮紅的皮一剝掉，白中泛青的肉蒙著一層細細的水珠，仿佛跑了多遠的路，累得張著一張張汗津津的小臉。是啊，它們整整跑了一年的長路，才又和我們闊別重逢。我感到慰藉的是，母親臨終前一天還吃到了水靈靈的荔枝，我一直認為是天命，是母親善良忠厚一生的報償。如果荔枝晚幾天上市，我遲幾天才買，那該是何等的遺憾，會讓我產生多少無法彌補的痛楚。 其實，我錯了。自從家里添了小孫子，母親便把原來給兒子的愛分給孫子一部分。我忽略了身旁小饞貓的存在，他再不用熬到28歲才能嘗到荔枝，他還不懂得什么叫珍貴，什么叫舍不得，只知道想吃便張開嘴巴。母親去世很久，我才知道母親臨終前一直舍不得吃一顆荔枝，都給了她心愛的太饞嘴的小孫子吃了。 而今，荔枝依舊年年紅。 肖復興作品_肖復興散文 肖復興：窗前的母親 肖復興：苦瓜分頁：123
新的一年2021年春節剛過，便迎來了新的選秀節目，分別是愛奇藝平臺的《青春有你3》和騰訊視頻的《創造營2021》，這是兩檔同類型的選秀節目，并且都是選男團。但是，這一次的兩檔節目的同期對打競爭所獲得的觀眾和討論度似乎沒有那么高。 2018年被稱為中國偶像選秀元年，因為一檔愛奇藝推出的借鑒了韓國《PRODUCE 101》系列的選秀節目《偶像練習生》橫空出世，并由此開始掀起了選秀的浪潮，接踵而來的是大熱的女團選秀節目《創造101》，以及2019年的兩檔男團選秀《青春有你》和《創造營2019》，這兩檔的節目由于客觀原因時機不好而未收到很大關注。因為選秀節目最終拼的是人氣，是粉絲，是氪金，所以，影響觀眾對選手喜好的因素很多，顏值，實力，性格，人品，這就是與以往選秀和比賽不同的地方，以往的比賽選擇權在評委，評委更加注重的是實力，是選手在舞臺上幾分鐘散發出的魅力。而現在的選秀全靠粉絲投票花錢，導師只起一個指導作用但不起決定作用。 由于中國的偶像市場才剛剛打開，偶像的選秀節目更需要關注，流量，熱度，于是在2020年初，《青春有你2》開播，初期通過突出剪輯自帶熱度的選手和故意剪輯一些具有爭議性的片段來獲得廣泛討論和熱度，且炒作“淡黃的長裙，蓬松的頭發”這個令人尷尬的梗在網上引來嘲諷的同時也成功給節目引流，但也給觀眾留下了選手實力不行的不良印象。同時因為疫情，也吸引了一大批宅在家無事可做的觀眾，獲得了巨大的路人盤，而不僅僅局限在秀粉圈。營銷炒作獲得了一定成效后，慢慢地它開始展現節目的真正內核，展現了選手們各自獨特的個性和閃光點，慢慢打破觀眾對她們的不良印象，并真實地為女孩們不懈的努力而感動，“多遠都可以達到”，這就是節目所傳遞的核心價值觀。 但這僅僅是表象，自選秀元年過后，資本看到了偶像市場的空缺，加上由當年的四大流量所激發的粉絲經濟早已進入大眾視野，于是，后來的選秀節目里的競爭靠的不僅僅是個人的各方面魅力，也靠背后公司的努力，一個個選秀節目成了資本的角斗場，看誰冒出了一點頭就會引來大量的黑通稿來抹黑選手的形象，并仗著資本的優勢在節目中各種給選手穿小鞋，惡意剪輯，減少鏡頭，為資本所捧的選手立好的人設，給最多出彩的鏡頭，甚至在最后的總決賽做票高位出道，也有壓不住民推選手勢頭的直接讓其退賽來達到自身目的，也有最后靠著營銷炒作獲得巨大熱度和人氣但唱跳實力都不夠的選手高位出道，其他兢兢業業刻苦努力低調的選手則成為了他們的墊腳石，永遠不被看到。 也正是有了這些鮮活的例子，在今年的新一屆選秀中，選手們無所不用其極去博得關注，許多人看舞臺的反應都十分浮夸，在舞臺上也是各出奇招……但其中舞臺表演的質量卻是一言難盡，他們企圖抓住每一個鏡頭將其轉化成有效的能夠吸粉的鏡頭，但是，在這其中沒有良好的舞臺質量，一切都成了博人眼球的手法，然而在登頂的過程中，只有實力才是最重要的基石，其他都只能算作是錦上添花，也只有這樣，才能在娛樂圈這個流量更新換代無比快的圈子里走得長遠。 這一屆的選秀口碑起不來的一大原因就是整體實力不夠，沒有人具有令人驚艷的實力，大魔王的劇本沒有人接得住，反而實力不夠沒有準備好就站上舞臺的一抓一大把，為什么會出現這樣的狀況呢？記得張藝興在2020年優酷的選秀節目中說道：“我覺得你們就不應該辦這節目，前面都淘完那么多波了，哪還有多少好苗子，倒也不必急這一下……”的確，優酷的這檔男團選秀已經是第五波了，每一波一百來人，這波里面還有許多的“回鍋肉”，這些熟悉的面孔讓人看著無奈又辛酸。為什么一直有人問中國的偶像市場是否飽和呢？明明每年都有成團出道的團體，而且都可以稱得上是大型團。這是因為中國的偶像產業還未形成閉環，原本選秀出來的團體就應該是站上舞臺唱跳，給觀眾帶來良好的視聽盛宴，而中國沒有像韓國一樣專業的打歌舞臺，優質的舞美和專業的運鏡，以至于中國團體的表演要比韓國團體在觀感上要稍弱一些，再加上韓國的團體成員是經過了幾年的練習從中擇優出道的，這一方面也是我們國內團體所缺乏的。再加上這種選秀節目出道的團體每個成員背后都是不同的經紀公司，各方資本為了利益不可能把他們永遠捆綁在一起，這也是為什么是限定團的原因，一到兩年，根本不長久，在這短暫的在團期間，運營公司的操作大多是為了割韭菜，撐著熱度高趕緊賺錢，出的專輯質量也一言難盡并且需要付費，就很難打開市場出圈，從始至終買單的都是粉絲。而且真心努力提高業務能力的人少，其他的為了維持熱度就是上綜藝或者拍戲，許多團員都無可避免地走上了影視的道路，離舞臺越來越遠，特別是解散后他們個人的業務能力很難讓他撐起一場solo表演，而不是表演專業出身的他們在影視圈也遭受著歧視，難以在這個圈中立足。一個團在其成團后的半年最像一個團，后期則會漸漸解綁，各自發展，自尋出路，這樣的他們漸漸不能滿足粉絲的期待，粉絲的愛意也就漸漸淡了下來，沒有了粉絲的支持，他們也漸漸淡出了大眾視野。現役優質的團體十分少，于是資本就盯上了這塊不大卻很容易占領的蛋糕，哪怕其保質期并不久。 為什么我們國內的沒有公司能運營像韓國那樣優質的團體呢？首先，我們的缺乏專門運營團體的大公司，公司實力不強，資源不夠，團體的曝光不夠，粉絲也不夠，需要依賴視頻平臺提供曝光機會。其實，視頻平臺的選秀節目相當于出道團團員的大型綜藝，這個綜藝展現了他們的性格特點，人格魅力以及個人的業務能力，這樣的一個過程也就是粉絲積累的過程，加上這是比賽，有競爭有看點也能吸引路人觀看，提高知名度，為其打下良好的粉絲基礎與路人盤，從而在節目結束后依靠大量的粉絲和流量拿下代言和推廣以及參加各種晚會得到曝光從而提升商業價值，然而，如果拿不出過硬的作品回饋粉絲，那么這一切都是在消耗粉絲的熱情，因為粉絲看不到你的光明前景，也就漸漸失去了期待與熱情。再加上大眾對偶像團體的認知還不夠，市場很難拓寬，都說“出道即巔峰”，成團出道的那一晚是他們獲得的關注度最大的時候，潮水褪去，三月無情，秀粉跑路，各成員獲得的關注度也會減少。 娛樂圈永遠不缺新人，加上娛樂圈浮躁的本質，于是一輪又一輪的選秀開始了，又有更新鮮的選手吸引觀眾的視線，它或許比你更特別，或許實力比你更強，那么你也只能淹沒在這不斷涌來的洗牌的浪潮之中。 >>>更多美文：心情隨筆
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